2022高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)模拟考试题154

1. [单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是

A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素B
E. 叶酸

2. [单选题]有关基础代谢的叙述，正确的是

A. 相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要^{(physiological need)}的最低能量消耗^{(low power consumption)}
C. 炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高
D. 在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要^{(physiological need)}的能量
E. 体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低

3. [单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为

A. 每日减肥0.5～1.0kg
B. 每周减肥0.5～1.0kg
C. 每月减肥0.5～1.0kg
D. 每季度减肥0.5～1.0kg
E. 每年减肥0.5～1.0kg

4. [单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品^{(egg products)}
E. 腌菜

5. [单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括

A. 骨质软化症
B. 佝偻病
C. 关节腔积液
D. 手足痉挛
E. 骨质疏松

6. [单选题]按规定留验的食物样品应不少于（ ）。

A. 30g
B. 50g
C. 100g
D. 120g
E. 20g

7. [单选题]大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是

A. 硫胺素
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 核黄素
E. 烟酸

8. [多选题]利水渗湿药^{(drugs removing dampness and promoting d)}适应的病证是（ ）

A. 淋证
B. 痰饮证
C. 水肿证
D. 小便不利
E. 黄疸

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