食源性疾病的基本要素包括（ ）

【名词&注释】

传播媒介(media)、慢性阻塞性(chronic obstructive)、食源性疾病(food-borne disease)、传染源(source of infection)、中毒性(toxic)、感染性(infectious)、基本要素(basic elements)、病原体(pathogen)、抵抗力(resistance)、连续不断

[多选题]食源性疾病的基本要素^{(basic elements)}包括（ ）

A. 传播媒介--食物
B. 传染源--患病的人或动物
C. 食源性疾病的致病因子--食物中的病原体^(pathogen)
D. 宿主--个体的抵抗力^(resistance)
E. 临床特征--急性中毒性或感染性表现

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学习资料：

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食

[单选题]用双手握住肢体远端，用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动，该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法，称之为（ ）

A. 拍法
B. 击法
C. 摇法
D. 抖法
E. 踩跷法

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