高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年临床营养(副高)模拟考试冲刺试题126

1. [单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

A. 各餐用膳人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

2. [单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为

A. <1／4
B. <1／3
C. 1／3～2／3
D. 1／3～3／4
E. >3／4

3. [单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是

A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标

4. [单选题]过度悲伤对气机的影响是（ ）

A. 气消
B. 气结
C. 气上
D. 气下
E. 气乱

5. [单选题]下列疾病中，不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）

A. 小便不利
B. 目赤肿痛
C. 耳鸣耳聋
D. 胸胁疾病
E. 腹胀

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