【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、硫胺素(thiamine)、血细胞(blood cells)、营养素(nutrient)、卫生法(health law)、红细胞生成(erythropoiesis)、胡萝卜素(carotene)、第一阶段(first stage)、鲜牛奶(fresh milk)、地方性克汀病(endemic cretinism)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是
                                                                                                
                                  A. 口腔 
  B. 胃 
  C. 十二指肠 
  D. 小肠 
  E. 结肠 
 
                                    
                                        查看答案&解析查看所有试题
                                        
                                                                    
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                                     [多选题]鲜牛奶(fresh milk)是下列哪些营养素的良好来源?( )
                                                                                                            
                                            A. 维生素A 
  B. 核黄素、硫胺素 
  C. 维生素C 
  D. 钙 
  E. 胡萝卜素(carotene) 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]地方性克汀病(endemic cretinism)的临床表现有( )。
                                                                                                            
                                            A. 呆 
  B. 小 
  C. 聋 
  D. 哑 
  E. 瘫 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么
                                                                                                            
                                            A. 影响卫生 
  B. 影响营养 
  C. 影响产量 
  D. 影响感官 
  E. 影响销售 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是
                                                                                                            
                                            A. 铁减少期 
  B. 贫血期 
  C. 红细胞生成缺铁期 
  D. 第一阶段(first stage) 
  E. 第二阶段 
 
                                                            
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