2025年中级卫生专业技术资格考试妇幼保健(中级)［代码：364］试题答案+专家解析(11.05)

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

2. [单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

A. 5%
B. 10％
C. 15%
D. 20％
E. 25%

3. [单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对

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