胆汁中不含有的物质是

【名词&注释】

消化酶(digestive enzyme)、卵磷脂(lecithin)、观察法、营养素(nutrient)、实验法(experimental method)、消化吸收(digestion and absorption)、描述性研究(descriptive study)、主要用途(main uses)、胆色素(bile pigment)、食品营养价值

[单选题]胆汁中不含有的物质是

A. 消化酶
B. 胆盐
C. 卵磷脂
D. 胆色素^{(bile pigment)}
E. 胆固醇

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学习资料：

[单选题]通常被用来描述分布现象，获得病因线索的方法是

A. 观察法
B. 描述性研究^{(descriptive study)}
C. 分析性研究
D. 实验法
E. 数理法

[单选题]食品营养价值的取决因素

A. 营养素的种类是否齐全
B. 营养素的数量是否充足
C. 营养素的比例是否适宜
D. 食品被人体消化吸收的程度
E. 以上都包括

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