谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为

【名词&注释】

死亡率(mortality)、谷蛋白(glutelin)、赖氨酸(lysine)、发病率、季节性(seasonal)、患病率(prevalence)、病死率(mortality)、表面积(surface area)、消化管(digestive tract)

[单选题]谷胚中含赖氨酸较多，是因为其蛋白质主要为

A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 醇溶蛋白
D. 谷蛋白
E. 以上都不是

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[单选题]流脑发病呈季节性升高，一般以哪个月达到高峰

A. 1～2月
B. 3～4月
C. 7～8月
D. 10～11月
E. 没有明显的季节升高

[单选题]流行病学最常用的指标为

A. 发病率、死亡率、病死率^(mortality)
B. 发病率、死亡率、患病率
C. 发病率、死亡率、流行率
D. 发病率、死亡率、续发率
E. 发病率、死亡率、伤残率

[单选题]人体散热的主要部位是（ ）。

A. 肺
B. 皮肤
C. 消化管^{(digestive tract)}
D. 肾
E. 肝

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