营养与食品卫生(副高)2023年模拟考试系统56

1. [单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是

A. 维生素C
B. 维生素B
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸

2. [多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

A. 上肢
B. 下肢
C. 腹部
D. 臀部
E. 会阴部

3. [多选题]2型糖尿病的危险因素包括（ ）

A. 双亲均为糖尿病患者
B. 肥胖
C. 缺乏体力活动
D. 压力
E. 年龄的增长

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