2025年临床营养(副高)历年考试试题及答案(5G)

1. [单选题]叶酸的良好食物来源是

A. 绿叶蔬菜
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 水果
E. 鱼类

2. [单选题]通常肝病患者的主要营养代谢特点是

A. 血浆总蛋白升高
B. 负氮平衡加重
C. 支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比值升高
D. 水溶性维生素缺乏
E. 脂肪含量降低

3. [单选题]东方膳食模式易患

A. 胃癌、食管癌
B. 肝癌、乳腺癌
C. 前列腺癌、结肠癌
D. 口腔癌、喉癌
E. 肺癌、胰腺癌

4. [单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为

A. 100g米饭
B. 75g蔗糖
C. 100g蔗糖
D. 100g面粉制成的馒头
E. 75g面粉制成的馒头

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