2025年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)冲刺密卷多选题答案(02.03)

1. [单选题]下列不属于食物中毒特征的是

A. 食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B. 发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C. 化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D. 大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E. 食物中毒具有较强的传染性

2. [单选题]关于乳糜微粒说法正确的是

A. 由肝脏合成
B. 膳食中甘油三酯是合成原料
C. 其形成与膳食因素无关
D. 功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
E. 与动脉粥样硬化形成密切相关

3. [单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（ ）。

A. 6～8
B. 6～12
C. 12～16
D. 18～22
E. 23～26

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/0krqzq.html