撰写和提交市场调查报告是市场调查工作的最后一环，也是整个工作

【名词&注释】

需要量(requirement)、保质期(shelf life)、营养不良(malnutrition)、食品标签(food labeling)、食物摄入量(food intake)、市场调查报告(market research report)、速度快(fast)、易挥发成分、生产日期(manufacture date)、越多越好

[判断题]撰写和提交市场调查报告是市场调查工作的最后一环，也是整个工作的核心成果。 （ ）

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学习资料：

[多选题]如何利用食品标签选购食品( )

A. 从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征
B. 从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用
C. 从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值
D. 从生产日期^{(manufacture date)}和保质期上识别食品的新鲜程度

[多选题]评价食物蛋白质互补作用时，（ ）。

A. 食物生物学种属越近越好
B. 食物生物学种属越远越好
C. 搭配的种类越少越好
D. 搭配的种类越多越好
E. 搭配的时间越远越好

[多选题]蛋白质一能量营养不良的病因为（ ）。

A. 日照减少
B. 食物摄入量不足
C. 消耗增加
D. 需要量增多

[多选题]下面哪一个不属于微波加热的特点()

A. 加热速度快^(fast)
B. 加热均匀性好
C. 加热易于瞬时控制
D. 加热易挥发成分

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