- 短肠综合征的饮食治疗原则是( )。哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）适量能量#
肠外营养#
低脂肪#
少渣饮食#
以上全对#水和无机盐通过汗液大量丢失#
- 癌症的支持治疗包括（ ）采用提高渗透压保藏食品的工艺有痰疾多首选（ ）治疗中消应选用的处方是（ ）咯血的病变部位在（ ）营养支持治疗#
姑息性放疗#
止痛治疗#
抗生素、皮质类固醇激素#
社会及心理治疗#
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是以下属于医院基本膳食的是( )。孕末期营养要点是( )。脾虚便溏不宜使用（ ）以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海地区常见的食物中毒#
好发食品主要为
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。营养学的研究方法有( )。六淫致病,具有发病急、变化快特点的邪气是（ ）"肠风"、"脏毒"是指（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性关节炎#
间歇期#
痛风石与慢性痛风性关节炎
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产生的内照射效应,主要表现为（ ）侵犯人体,易于引起肿疡的邪气是（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）维生素A#
核黄素
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。食品卫生行政处罚决定书的送达方式有具有轻扬向上特性的邪气是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）麻黄汤中的臣药是（ ）Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比直接送
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）肺在五行属金,与其相表里的是（ ）黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉
橘青霉
镰刀菌阴道出血的量、色、质#
全身证候及舌脉#
病情的缓急轻重
阴道出血的久暂
- 胃大部切除术后主要并发症是( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）术后呕吐#
术后出血#
倾倒综合征#
吻
- 影响人体基础代谢的因素包括（ ）麝香的功效是（ ）濡脉的脉象表现为（ ）十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）体型与体质#
生理与病理状况#
生活和作业环境#
年龄#
性别#开窍#
理气
活血散结#
安神
- 分子营养学的研究方法包括（ ）下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）"通因通用"适用于（ ）基因组学方法#
蛋白质组学方法#
表观遗传学研究方法#
生态学研究方法
基因多态性研究方法#由于B (a)P的水溶性很低,清洗
- 食品生产经营许可的审批程序有中医学的认知和思维方法包括（ ）中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）申请#
受理#
检验
审查#
核准#司外揣内#
注重整体研究#
援物比类#
"有诸内,必形于外"
心法与顿悟#营
精
气
血#
津
- 胃可分为( )四部。月经先后无定期的诊断要点有（ ）患者前额部疼痛,经络辨证为（ ）贲门部#
胃底#
胃体#
幽门部#
胃大弯经期不定
月经或提前或延后7天以上#
经乱连续3个周期#
经量过多
经期延长太阳经头痛
少
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）外感咳嗽的治疗原则为（
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。暑邪为病而见汗多,气短,乏力,这是由于（ ）急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
尿酸性结石#
以上都是#暑为阳邪,其性炎热
暑应于心,易扰心神
暑多夹湿,易困脾土
暑性升散,耗气伤津#
暑为
- 帕金森综合征的营养治疗应注意( )。肥胖综合疗法包括( )疗法。孕期的生理改变包括( )。下列属于公共营养特点的是（ ）实证闭经的常见证型有（ ）限制蛋白质摄入量#
适量增加糖类#
增加叶酸多的食物#
避免
- 植物化学物的生物学作用包括（ ）下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）抗突变#
抗氧化#
抗癌#
免疫调节#
降低胆固醇#为阳邪,其性炎热
为阳邪,其性
- 常用做营养监测的健康指标包括（ ）水肿的治疗原则包括（ ）香砂六君子汤的药物组成有（ ）月经提前,量少,质稠,颧赤唇红,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）体力活动
幼儿死亡率#
身高和体重#
婴儿喂养方
- 1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。结肠癌的X线征象是气阴两虚型胸痹宜选用（ ）1型发病隐匿
2型初期大多症状明显
1型大多症状明显#
2型占总发病人群的多数#
1型占总发病人群的多数腔内不规则龛
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。乳中的活性物质包括( )。寒邪的性质和致病特点是（ ）外感初期可见下列症状中的（ ）婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#乳铁蛋白#
- 食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）奇经八脉的作用是（ ）十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）玻璃容器
金属容器#
普通的塑料容器#
耐酸的塑料容器
陶瓷容器血浆中维生素C
- 孕中晚期的能量消耗包括( )。中医学和西医学相比,最重视（ ）具有收引特性的邪气是（ ）内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,舌质青紫,脉涩为（ ）月经先期,色淡质稀,气短懒言,神疲乏力,纳少便溏,脉细弱。
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。耳郭的主要功能为( )。癌症的支持治疗包括（ ）食管支架置入术的适应证是脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）尿毒症#
肾结石#
水肿#
血尿#
高血压#传递声波振动
集音#
判断声源#
传
- 人体必需的微量元素是指结核性腹膜炎的X线表现有哪些谷类的蛋白质组成有( )。疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）麝香的功效是（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
- 稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。胁痛的临床症状有（ ）色氨酸#
蛋氨酸
苏氨酸
苯丙氨酸
组氨酸#一侧胁肋疼痛#
两侧胁肋疼痛#
腹痛、腹胀
胃纳正常
大便粪质清稀
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )临床上常把成人脚气病分为( )。膀胱经的体表走向是（ ）蟹黄#
紫菜
动物肝肾内脏#
乌贼鱼#
虾干型#
湿型#
混合型#
脑型
心血管疾病从胸走手
从手走头
从
- 维生素A参与的生理功能是（ ）细菌性食物中毒的发病原因为（ ）泄泻的临床症状有（ ）视网膜内视紫红质的合成#
调节体液免疫功能#
体内生物合成的羟化反应
调节细胞免疫功能#
细胞生长和分化#食物在生产、运输
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。下列说法正确的是中医学的认知和思维方法包括（ ）中医学和西医学相比,最重视（ ）普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是蛋类中含胆固醇高#
蛋类中含卵磷脂低
大
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。癌症的支持治疗包括（ ）根据五行相克关系确立的治法为（ ）属于固涩剂的是（ ）燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料营养支持治疗#
姑息性放疗#
- 血浆脂蛋白可分为( )。能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）谷类的蛋白质组成有( )。乳糜微粒#
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白
低密度脂蛋白#
高密度脂蛋白#黄曲霉#
寄生曲霉#
黄绿青霉
杂色曲霉
烟曲霉醇溶蛋白#
- 从治法包括（ ）大承气汤的药物组成是（ ）寒者热之
寒因寒用#
通因通用#
用寒远寒
热因热用#大黄#
厚朴#
枳实#
芒硝#
炙甘草
- 冠心病危险因素包括( )。与痹病关系最为密切的外邪有（ ）水肿的治疗原则包括（ ）肾气丸的主治是（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血症#风#
寒#
暑
湿#
燥
- 高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）体内的尿酸可来源于（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）能量需要减少
蛋白质合成减少,分解代谢增加#
脂肪分解加强#
蛋白质合成增加,分解代谢减少
糖异生作用加强富含嘌呤的
- 毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）胃肠炎型#
神经精神型#
溶血型#
脏器损害型#
日光性皮炎型#花生四烯酸#
亚油酸
二十二碳六烯
- 孕妇营养不良可造成( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）早产及新生儿低出生体重发生率增高#
围生期婴儿死亡率增高#
影响胎儿和婴儿的体格和智力
- 原料根据烹饪时的作用来分类有( )。对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）主配料#
调味料#
加热料
佐助料#
保鲜料心与小肠相表里#
肝与脾相表里
肾与膀胱相表里#
肺与大
- 有利于降血压的食物有( )。鱼类保鲜的方法是既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）奶和乳制品#
芹菜#
黄瓜#
木耳#
香蕉#低温#
盐腌#
防止微生物污染#
减少鱼体损伤#
高温珍珠
钩藤#
天麻#
全蝎
羚羊角#
- 食源性疾病包括低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。维生素D缺乏在人体的表现有治疗热入营分证的主方是（ ）食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退行性疾病
食物中某
- 运动员的合理膳食原则包括（ ）必需脂肪酸有以下哪些食品加工场所空气消毒常用的方法是风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上（ ）治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）限制碳水化合物摄入
- 引起食物中毒的食品有（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。胁痛的临床症状有（ ）内伤咳嗽治宜（ ）被致病菌和（或）毒素污染的食品#
被有毒化学品污染的食品#
外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#
本
- 菌藻类食物富含( )。"火"性具有的特征包括（ ）面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）蛋白质#
膳食纤维#
糖类#
维生素#
微量元素#向上#
曲直
温热#
升腾#
升发肾精久耗
肾阳亏虚
水饮
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