- 肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。疳证的临床特征有（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）眉心至后发际为（ ）蛋白质、能量#
水#
钾、钠#
维生素#
钙、磷#形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎
- 食品中的污染物根据其性质可分为（ ）食品安全的定义是（ ）在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）内源性污染物
生物性污染物#
物理性污染物#
化学性污染物#
外源性污染物食品无毒、无害#
符合应当有的
- 下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）引起食物中毒的食品有（ ）甘温除热的代表方为（ ）能够比较不同人群食物与营养素消费模式#
能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康#
不能比较同一人群在不
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）引起月经先期的主要机理有（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）食品添加剂（含营养强
- 亚硝酸盐引起的食物中毒( )。常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（ ）食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是起于胞中的经脉有（ ）寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）属化学性食物中毒#
没有特效的
- 儿童缺锌的临床表现( )。十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）解表药的药味多为（ ）不寐的病位在（ ）食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损#
异食癖#高热#
昏迷#
咽喉肿
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）耳穴"交感"的位置,应在（ ）胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全对高钙血症
手足痉挛症#
佝偻病#
骨
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。( )既是呼吸道,又是发音器官。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型小建中汤的主治是（ ）膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#鼻#
咽#
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。成年人机体能量消耗主要用于治疗肺痈的主方是（ ）心血管疾病#
胆囊疾
- 膜分离技术的优点是（ ）食品卫生标准的特性是临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）疠气的致病特点是（ ）积滞的病变脏腑主要在（ ）不发生相变化,能耗低#
适用于热敏性物质#
适用于特殊溶液体系的分离#
- 下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥证的证候特点包括（
- 目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）腧穴可分为三类,即（ ）营养状况有了明显的改善#
营养
- 属于祛风剂的是（ ）属于清热剂的是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）循行于腹面的经脉有（ ）其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）川芎茶调散#
镇肝熄风汤#
独活寄生汤#
天麻钩藤饮#
麻杏石甘汤白虎汤#
清营
- 青少年的合理膳食原则是（ ）在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）疾病发生的内在根据是（ ）下列选项中,供给充足的能量#
保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入#
平衡膳食,不暴
- 肉品主要的呈味成分( )。在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）气虚发热的特点为（ ）ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸人群个体敏感性的变异估计#
使用
- 降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）食品安全法律规范包括（ ）一定的起止,一定的循行部位和交接顺序的是（ ）先洗后切#
急火快炒#
先切后洗
现做现吃#
全部生吃授权性规范#
责任性规范
义务性规范#
禁令性规
- 癌症的支持治疗包括（ ）食品辐照可用于某女,30岁,整天抑郁不乐,沉默痴呆,时出言无序,时喃喃自语,喜怒无常,最佳治法是（ ）营养支持治疗#
姑息性放疗#
止痛治疗#
抗生素、皮质类固醇激素#
社会及心理治疗#漂白
- 关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的下列哪些不是硒的缺乏症下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）横膈角后淋巴结大于10mm提示转移#
食管、气管间无脂肪间隔,则提示气管受侵
早
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。阴阳互损的含义包括（ ）下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）急性痛风#
慢性痛风#
高尿酸血症#
- 营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）肺与肝的关系主要表现在（ ）膳食模式#
能量和营养素摄入量#
营养规划效果
食物来源、储存条件、烹调加工方法#
营养不足或过剩与营
- 糖尿病治疗的五项方法是( )。食品卫生行政处罚决定书的送达方式有五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）银翘散的主治病证是（ ）下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是（ ）饮
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。口淡多见于（ ）瘀血所致出血的特点是（ ）不属于四神丸组成的是（ ）外感咳嗽的治疗原则为（ ）尿毒症#
肾结石#
水肿#
血尿#
高血压#脾胃虚寒#
水湿内停#
脾胃湿热
肝胆湿
- 能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。外感初期可见下列症状中的（ ）归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）甘温除热的代表方为（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,口渴,小便短赤,此为（
- 属于足厥阴肝经循行的部位有（ ）湿热带下过多的主症不包括（ ）阴器#
少腹#
两胁#
两乳#
巅顶#带下量多,色黄,质黏腻,有臭气
或带下色白质黏如豆腐渣样,阴痒
口苦咽干,小便短黄
面部烘热,五心烦热,失眠多梦#
舌
- 短肠综合征的常见原因有( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。痰热内郁癫痫发狂可用（ ）急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛DHA#
二十碳五烯酸
花
- 餐饮业卫生规范的要求包括（ ）采用活动标志取穴法的穴位有（ ）在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
保持食品加工经营场所的良好卫
- 脑卒中的危险因素包括( )。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（ ）霉菌的产毒条件包括（ ）吸烟#
饮酒#
糖尿病#
血脂异常#
胃炎限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入#
提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
保证充足的
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）四君子汤的药物组成是（ ）挑出霉粒#
研磨加工
加水反复搓洗#
加碱破坏#
活性炭吸附去毒#农药残留#
微生物残留#
包装材料
- 副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是属于开窍剂的是（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）以脐部阵发性绞痛为本病特点#
好发季节为冬春季
我国沿海地区常见的食
- 玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）食物中毒的发病特点为引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是二陈汤的君药是（ ）下列经脉中,不与脏腑连属的是（ ）铅#
汞
镉
砷#
铬人与人之间
- 某新生儿,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）经行或先或后,量少,头
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。大豆中的非营养素有( )。月经先后无定期临床常见证型有（ ）恶寒与发热交替而作,提示（ ）粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮蛋白酶
- 下列属于公共营养特点的是（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）所有辨证方法的总纲是（ ）酒剂的特性是（ ）阴虚发热的临床主要表现为（ ）宏观性#
多学科性#
实践性#
强制性
社会性#引起人体过敏反应#
使
- 酒按照酿造方法可分为( )。食品卫生许可的形式有下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）白酒
发酵酒#
蒸馏酒#
葡萄酒
配制酒#卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#心#
肝#
脾#
肺#
肾#食品卫生许
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。气的分类主要有（ ）阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）内科#
外科#
营养科#
护理部#
药剂科#元气#
宗气#
肾气
卫气#
营气#大便干结#
头晕眼花
形体消瘦
眩晕耳鸣
脉细
- 减轻体重已成为降血压的重要措施,胁痛和胃痛的区别是（ ）肥胖使心排出量减少
肥胖使心排出量增加#
肥胖使交感神经活动增加#
肥胖使交感神经活动减少
肥胖易发生胰岛素抵抗#菜肴制成后应立即售出或提供消费者食用
- 下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）食品市场包括（ ）下列属逆治法的是（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）泛酸#
烟酸#
抗坏血酸
叶酸#
硫辛酸食品批发企业#
食品超市#
集贸市场#
个体摊贩#
餐饮业
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。在血证的治疗上,应注意（ ）粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮止血不留瘀#
血证初起禁用大量凉血止血药#
夹有血块者,忌单纯使用止血药#
- 骨骼的生理功能为( )。下列属于内分泌器官的有( )。适宜食品冷藏的温度是情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）保护人体#
支撑人体#
保护内脏#
进行运动#
维持人体完整#垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是（ ）郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）
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