- 属于防腐剂的化学物质有解表药的药味多为（ ）具有退虚热功效的药物是（ ）山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸苦味
甘味
辛味#
咸昧
酸味黄连
黄柏#
黄芩
栀子
龙胆
- 合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）纯度达85%以上#
纯度达95%以上
砷（以As计）≤1mg/kg#
铅（以Pb计）
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括属于开窍剂的是（ ）脏腑原气经过和留止的部位是（ ）延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,防癌
减肥#
调节血脂#
改善性功能安宫牛黄丸#
至宝丹#
苏合香丸#
阳和汤#
乌梅丸原穴#
郄穴
- 老年人的膳食应多采用( )烹调方法。寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）蒸#
煮#
炖#
焯#
熏瓜蒌薤白半夏汤
血府逐瘀汤
瓜蒌薤白白酒汤
金匮肾气丸
当归四逆汤#
- 饮量不多,火生土,土生金,金生水#
木生土,金生火,火生水
水生金,土生金,金生火,金生水,水生木散寒解表
扶正解表
解肌发汗
解表发汗
宣肺解表#实脾饮
真武汤#
苓桂术甘汤
四君子汤
五苓散
- 肝在五行属木,与其相表里的是（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）胃
膀胱
小肠
胆#
爪心、肝、脾#
心、肺、脾
心、肝、肾
心、肺、肝
肺、脾、肾肝气郁结
气郁化火
瘀
- N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）属于消食剂的是（ ）心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）硝酸盐#
亚硝酸盐#
胺类物质#
氨
铵盐保和丸#
枳实导滞丸#
瓜蒂散
温脾汤
大黄牡丹皮汤火邪
水湿
痰饮#
瘀血#
湿
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料耳门
听宫
听会#
角孙
头维
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。肥胖按发生原因可分为（ ）病人外感风寒其脉可见（ ）阳水病证属风水泛滥者,其最佳选方是（ ）低钙、正常磷膳食#
低蛋白、正常钙磷膳食#
高
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )含碘丰富的食品有（ ）最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）内伤发热的特点为（ ）阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）肝硬化#
胆囊疾患#
胰腺炎#
高血压#
冠心病#海带#
深绿色
- 分布于上肢前部的经脉有（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）脾经
肺经#
胃经
肾经
大肠经#益气养血
补肾宁心
养心
- 维生素A参与的生理功能是（ ）毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。泄泻的临床症状有（ ）视网膜内视紫红质的合成#
调节体液免疫功能#
体内生物合成的羟化反应
调节细胞免
- 帕金森综合征的发病原因( )。( )既是呼吸道,又是发音器官。根据五行相生关系确立的治法为（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#鼻#
咽#
喉
- 我国允许使用的酶制剂有（ ）烹调过程中可能产生的有害物质有( )。引起感冒的常见病因是（ ）糖化酶#
α-淀粉酶#
β-葡聚糖酶#
精致果胶酶#
木瓜蛋白酶#油脂热聚合物或过氧化产物#
丙烯醛#
致癌物质#
汞
苯并(a)
- 具有抗氧化作用的营养素是（ ）结肠癌的X线征象是补阳还五汤的君药是（ ）维生素E#
维生素C#
硒#
番茄红素
叶黄素腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央有不规则龛影#
肠腔轮廓外“T”字
- 适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）脾在五行属土,与其相表里的是（ ）"实"的病机最根本的方面是（ ）腰痛的致病之本是（ ）香附#
青皮#
枳实
佛手#
川楝子#小肠
胃#
胆
大肠
膀胱邪气亢盛#
正气旺盛
气血瘀滞
- 影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）平胃散的药物组成是（ ）最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）喘证的最主要辨证要点为（ ）金属元素的存在形式#
抑制机体酶活性#
有毒金属的蓄积性#
金属
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。"寒极生热,热极生寒"、"重阴必阳,重阳必阴"所指的病理情况是（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低出生体重#
异食癖
上述都对
- 地方性克汀病的临床表现有( )。具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）痰疾多首选（ ）呆#
小#
聋#
哑#
瘫#风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#四物汤
玉屏风散#
八珍汤
六味地黄丸
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）具有收引特性的邪气是（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）肝泥#
鸡蛋羹#
米饭
豆腐#
馄饨花生四烯
- 畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）成年人机体能量消耗主要用于经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为（ ）下列选项中可诊断为闭经的是（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）冷冻法#
干燥法
冷
- 与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）有关消化道疾病的描述,正确的是神具体反映在人的（ ）其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）高钙血症
手足痉挛症#
佝偻病#
骨质软化症#
骨质疏松症#静脉曲张只见于食管,胃部见不到
对
- 细菌性食物中毒的发病特点为鱼类保鲜的方法是生地黄的主治病证是（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）人与人之间可直接传染
细菌性食物中毒最常见#
有明显的地区性#
有明显的季节性#
中毒由动物性食品所引起#低温
- 寒邪的性质和致病特点是（ ）具有收引特性的邪气是（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,口渴,小便短赤,脉濡数,此为（ ）为阴邪,病难速愈
其性凝滞,引起疼
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）高原低氧时的人体代谢特点包括（ ）玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）钙#
锌
- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。按部位,骨可分为( )。蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）"土"性具有的特征包括（ ）DHA#
二十碳五烯酸
花生四烯酸#
二十碳三烯酸
油酸胸骨
颅骨#
躯干骨#
髋
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）外感咳嗽的治疗原则为（ ）铁#
碘
锌#
磷
镁稻谷
小麦
玉米#
花生
- 营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）痿病的主要病理是（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）DNA#
RNA
组蛋白#
酶
辅酶肾阳虚衰
筋脉失于濡养#
肺失输布通调
脾
- 低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）肝硬化#
胆囊疾患#
胰腺炎#
高血压#
冠心病#低盐软食#
- 儿童对能量的需要通常包括( )。气的运动形式包括（ ）过度恐惧对气机的影响是（ ）体虚易感冒者平素宜服（ ）基础代谢#
生长发育#
体力活动#
食物的特殊动力作用#
上述都不是呼吸
升#
降#
出#
人#气消
气结
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#生殖系统肿瘤#
乳腺肿瘤#
神经内分泌系统肿瘤#
放疗后骨髓抑制#
化疗后骨髓
- 母体维生素A营养状况低下可导致( )。食品的营养标签应含有( )。针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）早产#
胎儿生长发育迟缓#
婴儿低出生体重#
异食癖
上述都对食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
- 孕妇常见的营养缺乏病有经过大椎穴的经脉是（ ）面色黄而虚浮多见于（ ）某女,半年前因情志不遂,渐至表情淡漠,时出言无序,喜怒无常,秽洁不分,最佳治法是（ ）坏血病
营养性贫血#
骨质软化症#
癞皮病
营养不良
- 胆汁的成分有( )等。引起感冒的常见病因是（ ）中医学和西医学相比,最重视（ ）虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#寒邪
暑邪
风邪#
脾胃虚弱
时行病毒#辨病论治
辨证论治#
异病
- 管饲的并发症有哪几个方面？( )短肠综合征的常见原因有( )。脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）机械性并发症#
萎缩性并发症
胃肠性并发症#
代谢性并发症#
以上并发症都有急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
- 下列哪些不是硒的缺乏症患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）克汀病#
肝豆状核变性（Wilson氏病）#
克山病
糖尿病#
克雅氏综合征#心脾两虚
阴虚火旺
痰热扰心
心虚胆怯
肝火扰心#
- 下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）肝、胆、肾经
脾、肝、肾经#
肾、膀胱、胃经
脾、胃、肾经
肝、脾、胃经
- 高血压的危险因素有( )。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）食品卫生许可的形式有胁痛的临床症状有（ ）不寐的病位在（ ）高钾膳食
高钙膳食
肥胖#
过量饮酒#
高纤维膳食能够比较不同人群食物
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。热入营分证治疗时主要选用（ ）下列选项中,不属于十宣穴主治病症的是（ ）油炸
煸炒
油煎
清炖#
清蒸#高脂血症
进行性消瘦#
- 下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（ ）属于温里剂的是（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）郁证总的治则是（ ）能量值#
核心营养素的含量值#
所有营养素的含量值
营养声称#
营养强化后
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