[单选题]单个细菌在固体培养基上的生长现象是形成

正确答案 ：C

菌落

[单选题]软食适用于

正确答案 ：C

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，可减少胃肠负担，适 用于消化不良的患者。

[单选题]高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是

正确答案 ：B

高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低

解析：考查高温环境下作业人群的蛋白质需要量特点。

[多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )

正确答案 ：ABCD

甲状腺功能亢进

烧伤

神经性厌食

精神抑郁症

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