[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]从头合成嘧啶核苷酸的原料是

正确答案 ：C

谷氨酰胺

[单选题]进行三羧酸循环的场所是

正确答案 ：A

线粒体

[多选题]动式吸入染毒的优点有

正确答案 ：BCDE

装置备有新鲜空气补充

受试化合物保持浓度不变

保证染毒柜内氧和二氧化碳分压保持恒定

可采样监测受试物浓度

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