[单选题]对某化学物进行哺乳动物致癌试验。试验开始时每组有大鼠120只；12个月时高剂量组有1只大鼠发生肿瘤，有80只大鼠存活；18个月时高剂量组共有3只大鼠发生肿瘤，有60只大鼠存活；试验结束时高剂量组共有12只大鼠发生肿瘤，尚有48只大鼠存活。根据上述试验结果，高剂量组的肿瘤发生率(%)为

正确答案 ：B

15%

解析：本题考核哺乳动物致癌试验肿瘤发生率的计算方法。肿瘤发生率是指整个试验结束后，患肿瘤动物总数在有效动物总数中所占的百分率。即：肿瘤发生率(%)=（试验结束时患肿瘤动物总数／有效动物总数）×100%。其中，有效动物总数为最早发现肿瘤时的存活动物总数。按照此题题干，试验结束时患肿瘤动物总数为12，最早发现肿瘤时（12个月）存活动物总数为80，则：肿瘤发生率(%)=12/80×100%=15%。故B为正确答案。

[单选题]膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和

正确答案 ：C

大豆及豆制品

解析：植物性植物中只有大豆及其豆制品富含优质蛋白质。

[单选题]健康教育项目进行工作人员培训，其效果评价包括

正确答案 ：E

以上都正确

解析：在整个培训工作的计划和执行过程中，应该及时地、不断地收集各种反馈意见，随时注意培训遇到的新情况、新问题，及时调整教学内容。

[单选题]脂溶性外来化合物通过生物膜的主要方式是

正确答案 ：A

简单扩散

解析：简单扩散的条件有：①膜两侧浓度差；②脂溶性；③非解离状态。滤过主要发生在肾小球的排出过程。易化扩散和胞饮以及吞噬都是针对非脂溶性物质的。主动转运主要是运送一些离子、蛋白质等。对于脂溶性的化学物，主要的跨膜方式还是简单扩散。

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