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[单选题]确定营养素需要量和DRIs的方法不包括
正确答案 :
B
离体实验研究
解析:确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。
[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比
正确答案 :
A
4∶6
[单选题]蛋白质对运动员的作用,哪项是错误的
正确答案 :
D
是能量的主要来源
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人体每天更新蛋白质的量为
肾脏病患者营养治疗应
以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是
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