[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

食谱设计

-膳食调查

科学研究

公共政策促进

食品加工

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

[单选题]痰浊头痛的特点是（ ）

正确答案 ：A

头重如裹

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