[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

正确答案 ：C

6.25

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )

正确答案 ：E

肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

[单选题]效度是指( )

正确答案 ：B

测器的可靠性

[单选题]青春期生长突增特点正确的是

正确答案 ：D

男、女童身高的曲线有两次交叉现象

解析：青春期再分为初期、中期、后期。初期以体格形态的发育突增现象为主，各项指标的均数随年龄的上升逐渐增高，而且男女的曲线有两次交叉现象。

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