正确答案: C

改善食物的口感和性状

题目：下列不属于食物强化目的的是

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

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[单选题]直接致癌物( )

不经代谢活化就有致癌活性的物质

[单选题]影剧院动态噪声限定值为

≤85dB

解析：影剧院动态噪声限值规定为≤85dB；酒吧、咖啡厅动态噪声限值规定为≤55dB。