正确答案: B

HBsAg

题目：作为乙型肝炎病毒携带者，在血清中检出最重要的指标是（ ）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]锡克试验的原理是（ ）

中和试验

[单选题]非法采集血液，应承担的法律不包括（ ）

警告

[单选题]医疗机构的医务人员违反献血法规定，将不符合国家规定标准的血液用于患者的，可能承担下列法律责任，除了（ ）

罚款

[单选题]讲话者要让对方能听懂并理解自己的话是以下哪种人际传播技巧

说话技巧

[单选题]下列各接触途径对受试物急性毒性影响最大的是

吸入染毒

[单选题]蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

亚硝酸盐增加

解析：长期放置的熟蔬菜可引起亚硝酸盐的增加。

[单选题]12～18岁青少年钙的AI从儿童期的800mg增加到（ ）

1000mg

解析：本题考核的知识点是青少年的营养需要。

[多选题]下列属于食源性疾病范畴的是（ ）

食物中毒

食源性肠道传染病和寄生虫病

食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

食物过敏

解析：食源性疾病源于传统的食物中毒，但其范畴不断扩大，已包含ABCDE所有的疾病。