正确答案: C

防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

题目:菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:

解析:本题考察生活常识。菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。所以选择C选项。

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  • ①②③

  • 解析:文中并没有说到效能投诉发挥了举足轻重的作用,只是说发挥了作用,所以④不正确,答案为B。

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  • 2005年

  • 解析:82.C.[解析] 2003-2006分别为-0.3%、-2.7%、8.2%、6.0%,最大的是2005年。

  • [单选题]这段文字可能选自:
  • 文学常识

  • 解析:

    由题干可以判断这段话是一本书的前言。


  • [单选题]我自己觉得,我并不是那样_______的人。我是把我自己的生命看得和自己身上的任何_______一样,只要用在得当的地方,我随时都可以送人。填入横线部分最恰当的一项是( )。
  • 贪生怕死 物品

  • 解析:第一空填入何词,需要从第二句话中找到提示,因为第二句是对第一句的解释说明。根据“把我自己的生命……我随时都可以送人”的表述,可见“我”不是一个贪生怕死之人。“贪生怕死”指一味自爱生命,惧怕死亡。原指士兵作战因怕死而退缩不前,现在已逐渐产生新义,即凡是在工作中怕脏、怕累、怕危险等等,皆属此列。第二空考查重点在词语搭配,填入的词语需要同下文的“用”、“送人”搭配,经过比对,只有“物品”合适。

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