[单选题]人的行为是指具有心理活动的人，对内外环境因素做出的

正确答案 ：D

能动反应

解析：本题为记忆题，但也可以采用判断分析法来选择答案。顺应、应激、适应和习惯反应是人类行为的特征，能动反应才是人类行为最本质的特征，所以，最佳答案是D。

[单选题]为研究某感冒药物疗效，试验组服用该新药，对照组使用常规药感冒通胶囊，这属于

正确答案 ：D

标准对照

[单选题]下列不是谷类加工的目的是

正确答案 ：C

减少营养素的损失

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但会造成部分营养素流失。

[单选题]烟酸当量是指（ ）

正确答案 ：E

烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/60

解析：烟酸当量是指膳食中具有烟酸生理功能的物质按其活性折算成烟酸后的总量。人体所需的烟酸一部分可由色氨酸可转化而来，烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)

查看原题 查看所有试题