[单选题]心室肌细胞属于
                                                             正确答案 :C
                    
                      
                                                                                                                                                                                             快反应非自律细胞 
                                                                                                                                                            
                    
                                     [单选题]传染病监测的主要内容,以下哪项不正确
                                                             正确答案 :E
                    
                      
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     早期发现患者、进行早期诊断和治疗 
                                                    
                    
                                     [单选题]肉僵直主要与哪种因素有关
                                                             正确答案 :B
                    
                      
                                                                                                                                         pH 
                                                                                                                                                                                                                
                    解析:刚宰杀的畜肉中糖原和含磷有机化合物在组织酶的作用下分解为乳酸和游离磷酸,使肉的酸度增加(pH5.4~6.7)。pH值为5.4时达到肌凝蛋白等电点,肌凝蛋白开始凝固,导致肌纤维硬化出现僵直,肉有异味,肉汤浑浊,食用时味道较差。此时的肉品一般不宜直接用作烹饪原料。僵直一般出现在宰后1.5小时(夏季)或3~4小时(冬季)。 
                                     [单选题]当可信度1-a固定时,对某随机样本的总体均数可信区间作估计,按照公式±ta计算,则当样本含量加大时:
                                                             正确答案 :D
                    
                      
                                                                                                                                                                                                                                                 ta,v会减小 
                                                                                                        
                    
                                 查看原题 查看所有试题