[单选题]蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的

正确答案 ：E

生物利用率

解析：生物价：是表示食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。最大值为100。

[单选题]某病畜的卫生处理措施如下：病畜不准解体，两米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病

正确答案 ：B

炭疽

[单选题]动态作业的特点是

正确答案 ：B

能够持久

[单选题]常见的烷化剂有( )。

正确答案 ：E

以上都是

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