正确答案: C

食物的营养结构

题目：衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

解析：评价居民营养状况包括居民摄入热量和食物的营养结构，居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命功能；食物的营养结构是分析摄入食物中各种营养素比例的合理性。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]医疗责任事故包括下列情形，除了( )

由于相应职称的一般水平，能力不足而造成的过失

[多选题]口淡多见于（ ）

脾胃虚寒

水湿内停