正确答案: A

外分泌酶类

题目：血中淀粉酶按血浆酶的分类与来源属于

解析：正常人淀粉酶在胰液和唾液中，若血中出现淀粉酶说明外分泌腺病变。

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[单选题]具有保护Hb的巯基及红细胞膜作用的红细胞酶是

谷胱甘肽还原酶

解析：人体红细胞中谷胱甘肽的含量很多，这对保护红细胞膜上蛋白质的巯基处于还原状态，防止溶血具有重要意义，而且还可以保护血红蛋白不受过氧化氢氧化、自由基等氧化，从而使它持续正常在发挥运输氧的能力。

[单选题]非典暴发、流行时，哪个机关有权宣布跨省、自治区、直辖市的疫区

国务院