[多选题]铁的良好来源应包括

正确答案 ：ACDE

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

解析：铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉。良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪和羊肾脏。一般来源有芦笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。微量来源有干酪、脂肪、油、新鲜水果、罐头类水果、冰淇淋、牛奶、许多新鲜蔬菜和罐头蔬菜、酸奶和糖。

[多选题]粉尘对人体的作用中，正确的是

正确答案 ：ABCDE

致纤维化

致敏

中毒

致癌作用

刺激症状

[多选题]以下关于信息偏倚的描述不正确的是

正确答案 ：CE

无差异性错分偏倚引起错误分类与研究分组无关，故不需要控制

盲法收集信息是控制信息偏倚的有效且实用的方法

[多选题]病原体的变异有下列哪些情况

正确答案 ：ABCDE

病原体抗原的变异

病原体毒力的变异

对化学药物治疗以及抗生素产生的耐药性

病原体与宿主相互作用的变异

病原体适应新宿主

[多选题]关于三类遗传学损伤的说法，正确的是

正确答案 ：ACDE

基因突变、染色体畸变及染色体数目的变化其本质是相同的，其区别在于受损程度

染色体畸变可以用光镜观察到

诱导基因突变和染色体畸变的主要靶分子为DNA

诱导非整倍体和多倍体的靶部位常是有丝分裂和减数分裂的成分

[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

正确答案 ：ABDE

砷

致病因

细菌总数

大肠菌群

解析：具体卫生标准中的规定。

[多选题]N-亚硝基化合物的前体主要是

正确答案 ：ABE

亚硝酸盐

氮氧化物

胺类物质

解析：N-亚硝基化合物的前体主要是亚硝酸盐、硝酸盐和胺类物质。

[单选题]不寐的病位在（ ）

正确答案 ：B

心

[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）

正确答案 ：ABCDE

水肿

湿

痰

饮

便溏

[多选题]菊花的功效是（ ）

正确答案 ：ACE

解毒

明目

疏风清热

[多选题]口淡多见于（ ）

正确答案 ：AB

脾胃虚寒

水湿内停

[多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）

正确答案 ：BCD

针灸

气功

推拿

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