[单选题]我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为

正确答案 ：C

0．5，0．15

[单选题]对不同历史阶段的医学科学发展和医学实践起着重要的导向作用的是

正确答案 ：B

医学模式

解析：医学模式对不同历史阶段的医学科学发展和医学实践起着重要的导向作用的是

[单选题]人类文化的产生与发展是世代努力的结果，这指的是文化的

正确答案 ：A

历史性

[单选题]当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

正确答案 ：B

肉类及其制品

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