[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括

正确答案 ：B

采样过程

[单选题]环境中的主要致癌因素是

正确答案 ：B

化学有害因素

解析：癌症是严重威胁人类健康和生命的疾病之一，一般估计80％～90％的人类癌症与环境因素有关，其中主要是化学因素，占80％～85％。

[单选题]化妆品卫生监督条例是针对

正确答案 ：E

化妆品生产、经营和监督而制订的

[多选题]在临床试验设计中，所用效应指标要求是

正确答案 ：ABCD

客观指标

准确的指标

稳定可靠指标

灵敏的指标

[单选题]糖异生的概念是

正确答案 ：D

非糖物质转变为葡萄糖

[单选题]乳糜微粒的主要功能是

正确答案 ：A

运输外源性甘油三酯

[单选题]食物利用率是

正确答案 ：A

动物每食入100g饲料所增长的体重克数(体重g／100g饲料)

解析：食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重(g)／饲料(100g)。食物利用率可以鉴别动物体重降低是由于进食减少，还是受试物毒作用。

[多选题]常见的非遗传毒性致癌物有

正确答案 ：ACD

石棉

激素

多氯联苯

[单选题]辐射的能量一般是指

正确答案 ：D

辐射粒子具有的动能

解析：辐射的能量一般是指辐射粒子具有的动能。

[多选题]食源性传染病的特点是

正确答案 ：ACD

季节性

具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

[单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）

正确答案 ：A

苍术

[单选题]下列选项中，不是喘证治疗原则的是（ ）

正确答案 ：B

健脾益气

[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）

正确答案 ：AB

形态中空

贮藏胆汁

[多选题]大承气汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCD

大黄

厚朴

枳实

芒硝

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