[单选题]生物标志物在环境污染与人体健康关系研究中可用于

正确答案 ：E

以上都是

[多选题]15岁男孩在一次体检中其肝功能异常表现，抗HAV(+)，但没有临床症状和黄疸，说明

正确答案 ：D

他是甲型肝炎亚临床感染者

解析：参考答案：D

[多选题]膳食营养素参考摄入量是

正确答案 ：C

DRI

解析：参考答案：C

[多选题]酒类中甲醇主要来自于

正确答案 ：A

制酒的原辅料

解析：参考答案：A

[单选题]一患者涂抹某种化妆品后5～7天，再次涂抹时局部出现红肿、水泡，病变边界不清，有灼热感，患处瘙痒，应诊断为

正确答案 ：B

变态性接触性皮炎

解析：(答案：B)化妆品初次涂抹后，经过5～7天再次涂抹出现皮疹，是典型的变态性接触性皮炎。与刺激性接触性皮炎最明显的区别点是后者需经过多次涂抹后出现皮炎。

[单选题]菌落总数是食品的什么标志

正确答案 ：D

清洁状态

解析：(答案：D)食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志，另一方面是预测食品的耐保藏性。

[单选题]流行性感冒的主要传染源是

正确答案 ：A

病人

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