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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括( )
正确答案 :
ACDE
纯度达85%以上
砷(以As计)≤1mg/kg
铅(以Pb计)≤10mg/kg
铜(以Cu计)≤30mg/kg
解析:考核合成色素的生产要求。
[多选题]肾的闭藏作用主要体现为( )
正确答案 :
BC
藏精
主纳气
[单选题]下列选项中,不属舌形改变的是( )
正确答案 :
E
歪斜
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