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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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卫生毒理(副高)
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[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于
正确答案 :
A
酶活性抑制
解析:食品的腐败变质主要是由于食品中的酶以及微生物的作用,使食品中的营养物质分解或氧化而引起的。
[单选题]荚膜的主要功能不包括
正确答案 :
D
有运动性
[单选题]实验效应具有的特点是
正确答案 :
A
精密性、灵敏性、特异性、稳定性
[单选题]根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是( )
正确答案 :
E
歧骨至脐中
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