[单选题]成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为

正确答案 ：B

占总能量的20％～30％

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

[单选题]下列不是谷类加工的目的是

正确答案 ：C

减少营养素的损失

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

[单选题]下列药物按照药物对胎儿影响属于A类的是( )

正确答案 ：A

青霉素钠

[单选题]对DNA、RAN病毒感染都有作用的广谱抗病毒药物为( )

正确答案 ：E

阿糖腺苷

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