• [多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )
  • 正确答案 :ACD
  • 冷冻

    盐腌

    糖渍

  • 解析:使用冷冻保藏法,食品中的微生物处于冰冻时,细胞内游离水形成冰晶体,失去了可利用的水分,渗透压提高;化学保藏法中盐腌、糖渍等方法可以提高食品中的渗透压,使菌体原生质脱水收缩,与细胞膜脱离,原生质凝固,从而使微生物死亡。

  • [多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是( )
  • 正确答案 :BCD
  • 针灸

    气功

    推拿


  • [多选题]胸痹的主要辨证分型有( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 心血瘀阻

    寒凝心脉

    痰浊闭阻

    心肾阴虚

    阳气虚衰


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