[多选题]可以用于食品的天然色素有( )
正确答案 :ACDE
甜菜红
焦糖色
虫胶红
红曲米
解析:本题的考点:①我国允许使用的天然色素;②天然色素虽然多数比较安全,但个别的也具有毒性,如藤黄有剧毒不能用于食品。
[多选题]食源性疾患包括
正确答案 :ABCD
经食物传播的肠道传染病
食物中毒
人畜共患传染病
寄生虫病
解析:世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体,使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病”。
[单选题]下列选项中,不属舌态变化的是( )
正确答案 :E
芒刺
[单选题]温脾汤的主治是( )
正确答案 :C
脾阳不足,寒积便秘
查看原题 查看所有试题