[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

正确答案 ：ACD

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

解析：鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有挥发性盐基总氮、二甲胺与三甲胺、K值。

[多选题]肺所吸入之清气，要发挥其生理效应，必须（ ）

正确答案 ：BD

敷布全身

下达于肾

[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）

正确答案 ：ACD

心与小肠相表里

肾与膀胱相表里

肺与大肠相表里

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