• [单选题]下列属于供能营养素的是
  • 正确答案 ：C

  • 蛋白质、脂肪、碳水化合物


  • [单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是
  • 正确答案 ：C

  • 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶

  • 解析：人体内由于缺乏必需的古洛糖酸内酯氧化酶，不可能使葡萄糖转化成维生素C。

  • [单选题]禁止用于食品中的添加剂是
  • 正确答案 ：B

  • 奶油黄

  • 解析：奶油黄是禁止用于食品中的添加剂。

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