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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]食品添加剂使用基本要求包括( )
正确答案 :
ABDE
不应对人体产生任何健康危害
不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
不应降低食品本身的营养价值
不应掩盖食品腐败变质
[多选题]生地黄的主治病证是( )
正确答案 :
ABCDE
温热病热入营分
血热妄行出血证
热病伤阴,口干口渴
消渴证
热伤阴液,肠燥便秘
[多选题]阴虚便秘与血虚便秘均可见( )
正确答案 :
AE
大便干结
脉细
[单选题]莱菔子的功效是( )
正确答案 :
D
消食化积、降气化痰
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