正确答案: BDE
            及时报告 系统.连续收集疾病信息 开展预警 
            题目:食源性疾病监测应该包含以下内容
             解析:BDE
 
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            学习资料的答案和解析:
                                                    
                                 
                
                 [多选题]骨骼的生理功能为( )。
                                                
                  
                                                                         保护人体 
                                                                                                 支撑人体 
                                                                                                 保护内脏 
                                                                                                 进行运动 
                                                                                                 维持人体完整 
                                            
                
                
                            
                
                 [多选题]必需脂肪酸有以下哪些
                                                
                  
                                                                         亚油酸 
                                                                                                                                             α—亚麻酸 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [多选题]向十二指肠内注入大量盐酸可引起
                                                
                  
                                                                         肠液分泌 
                                                                                                                                             胰液大量分泌 
                                                                                                 胆汁大量分泌 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [多选题]胆石症的主要临床表现有( )。
                                                
                  
                                                                         饱餐后胆绞痛 
                                                                                                 恶心、呕吐、发热 
                                                                                                 黄疸 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]下列哪项反应属生物转化第二相反应( )
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                                                                         苯酚形成苯 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
                                                
                  
                                                                                                                     蛋白质的真消化率