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高级卫生专业技术资格考试(正高)
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营养与食品卫生(正高)
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[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是( )
正确答案 :
CDE
碳水化合物
矿物质
有机酸
解析:考核蔬菜水果营养素分布特点。
[多选题]按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。
正确答案 :
ACE
防腐剂
抗氧化剂
杀菌剂
[单选题]下列不属四君子汤组成的药物是( )
正确答案 :
C
黄芪
[单选题]甘温除热的代表方为( )
正确答案 :
E
补中益气汤
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