[单选题]食品从业人员上岗前应( )

正确答案 ：D

取得卫生知识合格证明和健康合格证

[单选题]发育毒性表现不包括

正确答案 ：B

肋骨或椎骨数目异常

解析：发育毒性包括有结构畸形、生长迟缓、功能障碍以及死亡；而肋骨或椎骨数目异常属于变异，是指子代与亲代之间个体之间出现的不完全相同的现象，是小的和次要的结构改变。一般认为变异不影响正常生理功能，更不危及生命。

[单选题]以上由实验研究伦理学问题决定的是

正确答案 ：D

应用于病因研究的实验，通常以降低危险因素的暴露作为干预手段

解析：由实验研究伦理学问题决定的是应用于病因研究的实验，通常以降低危险因素的暴露作为干预手段。

[单选题]按法定程序审查批准的食品产品在销售前还应到当地哪个部门注册准销( )

正确答案 ：E

不须要注册准销

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