[单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有

正确答案 ：A

暴露前已经存在的可测量遗传性标志

解析：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

[单选题]盖林（Guerin）是( )

正确答案 ：D

法国人

[单选题]反映人群健康状况常用的社会学指标有( )

正确答案 ：E

GNP、人均国民收入、社会保障率

[单选题]健康信念理论模式核心概念是相关疾病

正确答案 ：B

威胁知觉和行为评估

解析：健康信念理论模式的核心概念是相关疾病威胁知觉和行为评估，前者依赖于疾病易感性和疾病后果严重性的认识，后者包括行为改变的有效性，行为改变的投入与收益，及行为实施的障碍等评估，故答案是B。

[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )

正确答案 ：C

6.25

[单选题]人与环境之间不断进行着的最本质的联系是

正确答案 ：E

物质交换和能量转移

[单选题]食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于

正确答案 ：A

1:16

[单选题]对学习需求的评估，错误的是

正确答案 ：D

一次性评估病人学习需求

解析：一次性评估病人学习需求是错误的。

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