[单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能（ ）

正确答案 ：E

结合mRNA

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错 误的是

正确答案 ：C

放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、 高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、 高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[单选题]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（ ）

正确答案 ：D

海产品

解析：副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，主要存在于近岸海水，海底沉积物和鱼、贝壳等海产品中。

[多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是（ ）

正确答案 ：ABC

血浆中维生素C含量

维生素C负荷试验

白细胞中维生素C含量

解析：人体维生素C营养状况评价指标，包括血浆中维生素C含量、白细胞中维生素C含量、维生素C负荷试验。

[单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

正确答案 ：D

运脾化湿

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