[单选题]在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（ ）

正确答案 ：C

N－甲酰蛋氨酸

[单选题]普通膳食适用于

正确答案 ：A

产妇

解析：普通膳食能量与蛋白质可以充分供给，并能 达到平衡膳食的要求，适用人群中包括产妇。

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

正确答案 ：E

白酒

[单选题]肝硬化伴有腹水患者应注意

正确答案 ：A

每天食盐量不超过2g

解析：水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每天食 盐量不超过2g;严重水肿时宜无盐饮食，禁用含 钠多的食物。

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