[多选题]有关蛋白质方面，以下正确的是

正确答案 ：ABDE

蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分

人乳喂养者每日需蛋白质2g/kg

动物蛋白质中必需氨基酸的量比植物蛋白质中多

蛋白质提供能量的10%～15%

解析：ABDE。蛋白质供能占总能量的 8%～15%；每克蛋白质能提供4千卡热量。

[单选题]患者，女，8岁，反复发热、脓血便住院治疗2个月无效，曾正规用抗生素近2个月，数次大便培养阴性(包括厌氧菌、真菌、阿米巴)，血肥达试验阴性，PPD皮试阴性，血清结核抗体阴性。可能的诊断是

正确答案 ：C

溃疡性结肠炎

[单选题]肺炎并发心力衰竭时主要临床表现，下述哪点不恰当

正确答案 ：E

咯粉红色泡沫痰

解析：咯粉红色泡沫痰是急性肺水肿的临床表现。

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