[单选题]氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

正确答案 ：C

α-酮酸

[单选题]下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸

正确答案 ：D

蛋氨酸、赖氨酸

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

正确答案 ：D

维生素

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