[单选题]核黄素含量较少的食物是

正确答案 ：E

谷类

解析：谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。

[单选题]膳食中维生素E最好的来源是

正确答案 ：D

植物油

[单选题]老年人体质指数（BMI）的正常值为

正确答案 ：B

18.5～25

[单选题]在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

正确答案 ：A

湿生性霉菌

[单选题]氢氰酸是一种

正确答案 ：B

细胞原浆毒

[单选题]糖尿病的临床表现为

正确答案 ：C

高血糖、多食、多饮、糖耐量降低

解析：糖尿病的临床表现为高血糖、多食、多饮、多尿、消瘦乏力、糖耐量降低。

[单选题]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是

正确答案 ：B

酸奶

解析：酸奶含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现乳糖不耐症。

[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

正确答案 ：B

2～4倍

[单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（ ）。

正确答案 ：C

钙

解析：乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道，从而影响对钙的吸收。

[单选题]若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证，治宜补阴以制阳，此即（ ）

正确答案 ：A

阳病治阴

[单选题]人体生命活动的中心是（ ）

正确答案 ：B

五脏

[单选题]下列选项中，不属舌态变化的是（ ）

正确答案 ：E

芒刺

[单选题]雷丸用于驱虫，宜（ ）

正确答案 ：A

研末吞服

[多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）

正确答案 ：ABCE

膏肓俞

支沟

中府

悬钟

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