[单选题]某医生进行一项研究，他随机抽取100例经病理确诊为大肠癌的患者和100例正常人，检测这两组人群的血清胆固醇，发现病例中有62人低于正常值，而正常人中只有18人低于正常值，因此他认为低胆固醇是大肠癌发生的一个主要危险因素，此结论

正确答案 ：E

不正确，因为不能确定何是因何是果

[单选题]与饮用水硬度过高有关的健康影响是

正确答案 ：C

肠胃功能紊乱

[单选题]食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有

正确答案 ：A

粮食中水分的含量

解析：间接反映食品安全质量发生变化的指标：包括水分、含氮化合物、挥发性盐基总氮等。

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