正确答案: B

蛋白质的真消化率

题目：评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是

解析：B

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[多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

降压药

抗结核药

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴

增加脂肪摄入

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

亚油酸

[单选题]低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制

300mg以下

[单选题]突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是

此处电压门控钠通道密度大

[单选题]胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长

小肠